本格的な鉄板焼きライブパフォーマンスを提供するMizuでは、シェフJojoが磨き抜かれた技で、食事をエンターテイメントへと昇華します。熟練した包丁さばきやアクロバティックなヘラさばき、絶妙なタイミングで繰り広げられる劇的な調理が見どころ。看板メニューは、ロブスターの卵焼きにユズの泡を添えたひと皿。贅沢なカウンター席で味わえる極上の鉄板焼き体験をお楽しみください。