
UFAA by Jereme Leung 中華レストラン
中華料理|メインアイランド中心部
概要
「UFAA」はディベヒ語で「幸せ」を意味し、この水上パビリオンは一皿一皿丁寧に仕上げられた料理で喜びを届けます。
レストランのデザインは中国の優雅さとモルディブの魂を融合させており、漆塗りの木材とサンゴ石が調和し、床から天井までの窓がラグーンを生きた掛け軸のように切り取ります。夕暮れ時には、ダイニングルームが水上に浮かぶランタンへと変わり、温かな光が下の好奇心旺盛な魚たちを引き寄せる中、中国料理の伝統へのラブレターのようなメニューを堪能できます。
料理の種類
中華料理
営業時間
毎日営業、ランチ:12:00-15:00、ディナー:19:00-22:00、ヒルトンホノーズアフタヌーンティー*:16:00-17:00(*ダイヤモンドメンバーのみ)
場所
メインアイランド中心部
特徴
中華料理
ティーハウス
麻雀
個室
革新的な料理
特色風味:モダン中華メニュー、手作り麺、点心、名物火鍋
目標客群:ファミリーダイニング、グルメ愛好家、朝食スポット
予約説明:朝食・ディナー営業、テーマナイトは事前予約推奨。ハーフ・フルボード対応
特別手配:毎週テーマナイト(シーフードナイト、モルディブナイト、アジアナイト等)


