ザ・マーケットは生きた料理劇場のように一日を通して変化し、国際的な朝食スプレッドが洗練された夜のビュッフェに道を譲ります。朝は新鮮に焼かれたクロワッサンと伝統的なモルディブのマスフニーを伴い、オーダーメイドのオムレツがアジアの粥ステーションの隣に並び、イタリアのバリスタが完璧なカプチーノを作る一方、シェフたちが個人仕様のパンケーキをひっくり返します。トロピカルフルーツディスプレイは芸術家のパレットに似て — ドラゴンフルーツ、パッションフルーツ、マンゴーが島の甘さで空気を香り付けます。夜になると、スペースはテーマ別の料理の旅に変身します — バー環礁の水域から新鮮に仕上げたグリルシーフードを特色とする地中海の夜、新鮮野菜の上で炎が踊るドラマティックなフライパンステーションを持つアジアの夜。ビュッフェの中心となる作品は砕いた氷の上に展示された当日の漁獲物を特徴とし、アラカルトオプションは慎重にプラティングされた専門料理での親密な会話を可能にします。床から天井までの窓はすべての食事に障害のないインド洋の眺めを保証し、朝食の日出とディナーの月の出を同様に壮観にします。