
ファリヴァルフ (Farivalhu)
新鮮なシーフードとバーベキュー専門|島の西部、ビーチ近く
概要
Farivalhu(ファリヴァルフ)はディベヒ語で「珊瑚の庭」を意味し、このビーチフロントの聖域では、国際色豊かな料理とクラマティの手つかずの海岸線のリズムが融合した特別なダイニング体験を提供します。白砂のビーチに直接面したオープンエアのパビリオンには、ゆったりと配置された40席があり、ラグーンの景色を遮るものなく楽しめ、心地よい貿易風が自然のエアコンとなります。ラスティックでシックなデザインは揺れるヤシの木と調和し、どのテーブルからも海の劇場を最前列で堪能できる親密な雰囲気を演出します。アラカルトメニューは世界各国の味とトロピカルなエッセンスを祝福。ココナッツの殻でグリルした新鮮なフエダイは香り高いカレースパイスとともに、オーストラリア産和牛はタマリンドグレーズとココナッツライスで島風にアレンジ。地中海風シーフードリングイネにはその日獲れたリーフフィッシュを使用し、シグネチャーカクテルは上質なスピリッツとエキゾチックな地元フルーツをブレンドしています。
料理の種類
新鮮なシーフードとバーベキュー専門
営業時間
ランチ 12:00-15:00、ディナー 19:00-22:00
場所
島の西部、ビーチ近く
特徴
日替わり漁獲
伝統的な魚カレー
ビーチフロントダイニング
特色風味:モルディブスパイスで調理された日替わりの漁獲、グリルマヒマヒ、ココナッツとレモンの風味の伝統的な魚カレー
対象ゲスト:シーフード愛好者とリラックスしたエレガントなビーチフロントダイニング体験を楽しむ方にアピール
予約案内:ランチはウォークイン。ディナーは特にビーチフロントテーブルは事前予約を推奨
特別アレンジ:グループ向けビーチピクニックセットアップとプライベートファミリーシーフードフェスト