Mélangeはプルマン・モルディブのメインダイニングで、原始的なビーチビューに面し、プールサイドのテラス席も完備。ライブキッチン6カ所が醸す没入型クッキング体験と、才能溢れるシェフによる世界の名物料理が魅力です。モルディブ料理からフレンチ・アラビア・イタリアン・中華・インド料理まで一日中、国際色豊かな美食トリップを満喫できます。