受賞歴多数の本レストランは、サステナブルなシーフードとリゾートのオーガニックガーデンの採れたて食材が自慢。シェフ特選のテイスティングメニューは“シー・トゥ・テーブル”の哲学を体現し、大きな窓の外には美しいラグーンの景色が広がります。すべての料理が海の物語を紡ぎ、すべての席からドラマチックに変わる海の景色を楽しめます。