The Pearlはウェスティンリゾートのバー環礁を代表する本格和食レストランで、日本料理の芸術性とモルディブの絶景ラグジュアリーが融合します。水上のロケーションで、オープンキッチン越しにシェフの妙技とインド洋の大パノラマを共に堪能。新鮮魚介や本格懐石、きめ細かな“おまかせ”コースと日本酒ペアリングが自慢。夜はプライベートな雰囲気とモルディブのサンセット＆ムーンライトがロマンチックディナーに最適です。テラス席では海風を感じながら、五感すべてで和食の奥深さを楽しめます。