Souq Oven是铂尔曼马尔代夫度假村的黎凡特风味餐厅，采用独特的水上用餐环境设计，将意大利乡村的丰富风味与中东地中海烹饪优雅完美结合。餐厅提供从意大利披萨等轻松简餐到正宗阿拉伯和地中海美食的多样化选择，为客人带来充满异域风情的用餐体验。餐厅最大的亮点是拥有一面令人印象深刻的美酒墙，展示着来自世界各地的80种精选红白葡萄酒，所有酒款均包含在一价全包套餐中，让爱酒人士尽情享受专业的配酒体验。