Mandhoo 水療餐廳坐落於潟湖之上，毗鄰水療中心，是一處靜謐的水上聖地，證明健康美食同樣可以滋養身心。

彩虹般的冷壓果汁、藜麥烤蔬佛陀碗、低油高味的新鮮捕撈魚類。巴西莓碗點綴熱帶水果，如同可食用的藝術品；綠色果昔則彷彿陽光的液體。

玻璃地板下魚兒悠游，讓您與大海的純淨能量相連。日落瑜伽後，賓客在這裡享用椰殼盛裝的椰子水，水療客人則品嚐無負擔的椰棗和生可可甜點。連酒單也以有機葡萄酒為主，處處體現健康理念。在這裡，健康飲食是一場感官盛宴，而非犧牲。