Island Kitchen作為威斯汀度假村的主餐廳，將國際美食與健康創意料理完美結合，同時提供令人驚豔的海景用餐體驗。這間明亮而通透的餐廳採用開放式設計，俯瞰度假村美麗的泳池，透過泳池區域可盡覽印度洋的壯麗景色與潔白沙灘。餐廳專注於創意料理的新鮮與健康理念，所有菜品皆嚴選自然食材精心製作，從清晨的日出早餐，到午間的海風輕拂，再到夜晚星空下的浪漫晚餐，每一餐都伴隨著不時段的海洋美景，讓每位賓客在馬爾地夫度過活力滿滿的一天。